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Lorsque la biologiste des lipides Usha Acharya du National Cancer Institute (NCI) a bricolé les voies de dégradation des lipides chez Drosophila melanogaster, elle a observé quelque chose d'intrigant. Le blocage d'une réaction biochimique a conduit à une accumulation de molécules lipidiques à des niveaux suffisamment élevés pour activer les réponses au stress chez les mouches. Malgré cela, les insectes ont survécu.

En explorant comment les mouches se sont adaptées à de telles conditions, Acharya a découvert des niveaux accrus d'une enzyme-CG8093-dans leurs intestins. Aujourd’hui, son équipe a identifié que la lipase est synthétisée dans l’intestin de la drosophile. En réponse aux aliments gras, il se déplace de l’intestin vers le cerveau pour influencer la production d’insuline. Les résultats, publiés dans Nature Communications, décrivent un lien moléculaire entre les graisses alimentaires et la sécrétion d'insuline dans le cerveau.

Pour étudier le CG8093, l'équipe d'Usha Acharya a généré une lignée de mouche qui exprimait une version marquée d'une protéine fluorescente verte de la molécule dans l'intestin. En utilisant la microscopie à fluorescence, ils ont suivi la molécule lumineuse jusqu'au cerveau, où elle était abondamment exprimée dans la pars intercerebralis, une région qui contient des cellules productrices d'insuline. Lorsque les chercheurs ont analysé les cartes d’expression génique du CG8093, ils ont observé des niveaux négligeables dans le cerveau et le système nerveux central par rapport à l’intestin, ce qui suggère que le CG8093 a été synthétisé dans l’intestin avant de pénétrer dans le cerveau. La tradition consistant à nommer les gènes de la drosophile d'après leurs fonctions a inspiré Usha Acharya à appeler l'enzyme Vaha.

À terme, l’équipe de recherche aimerait faire progresser ses expériences sur les organoïdes pour tester une diaphonie inter-organes, a déclaré Usha Acharya. "Mais cela nous prendra du temps."

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Article cité dans The Scientist